慶元香菇科技小院迎來一批“常客”！

“長住村里，全程跟蹤，不是做完就走。”近日，慶元縣濛洲街道大坑村的菇棚內十分熱鬧，慶元香菇科技小院的研究生團隊正開展新一輪香菇新品種栽培試驗，以科研實操破解產業難題，助推慶元香菇產業高質量發展。

慶元香菇科技小院于2024年9月成立，由慶元縣食用菌產業中心（慶元縣食用菌科研中心）聯合吉林農業大學、麗水學院等相關單位共同建立，通過研究生服務團隊在農村常駐，為農民提供零距離、零時差、零門檻、零費用的科技志愿服務。

本次試驗采用新菌株“慶科2號”，該品種易管理、不易爛棒，品質接近傳統段木香菇，目前已在當地累計試點種植30余萬棒。

試驗過程中，團隊嚴格把控選種、消毒、打孔、接種、養菌全流程。團隊通過定制簡易標準化消毒流程，將香菇種植污染率從10%降至5%以內，并通過不同接種、不同培養方式等對比試驗，探究種植管理模式對香菇生長、產量的影響，為標準化、規模化種植收集相關試驗數據。

菇農周小龍望著剛接種完的菌棒，眼里滿是期待：“這批菇，產量少說也能提一成，今年又能有好產量。”

不同于單一的田間種植試驗，慶元香菇科技小院還立足慶元香菇產業短板，聚焦香菇精深加工全鏈條攻關，針對多糖提取率低、精深加工產品匱乏等產業痛點，把實驗室搬進菇棚與生產車間，全力優化生產工藝、研發高附加值功能產品。

慶元香菇科技小院學生吳杰燾表示：“我在大學學農，就是想做個懂科研的‘新農人’，助力香菇從傳統種植向精品化、高附加值轉型。”

截至目前，該團隊已經服務菇農50余戶，破解香菇菌種退化、香菇品種少以及精深加工不足等難題，以送科技下鄉，賦能我縣食用菌產業共富。

“堅持真題真做，拒絕盆景科研。”慶元縣食用菌產業中心主任陳俊良表示，科技小院秉持人才培養、科技創新、社會服務三位一體定位，讓青年學子扎根菇鄉，將產業難題轉化為科研課題。當地依托校地合作優勢，以二產帶動一產、推動三產融合，持續夯實食用菌產業發展根基。

在慶元菇鄉，研究生正用全產業鏈研究為傳統產業注入新動能。依托國家級“慶元香菇科技小院”、省級重點實驗室和省級食用菌種質資源庫，高層次人才正在不斷為食用菌產業提質增效、鄉村振興與共同富裕貢獻力量。